Berita Cetak

 
Pemkot Depok cetak rekor muri dalam pembuatan siomay dari mocaf
Berita dikirimkan oleh hadi gunowo pada tanggal 2014-04-30 06:34:59 dalam kategori cetak

Dalam peringatan ulang tahunnya ke-15, Pemkot Depok mencetak rekor MURI dengan dalam kategori penyajian somay mocaf terbanyak, Minggu (27/4). Jumlah yang disajkan mencapai 18.274 porsi siomay yang terbuat dari mocaf. Mocaf merupakan produk tepung dari ubi kayu (manihod esculenta crantz) yang diproses menggunakan prinsip memodifikasi sel ubi kayu secara fermentasi sehingga dihasilkan tepung singkong dengan karakteristik mirip terigu yang dapat digunakan sebagai bahan pengganti terigu.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     


 
  didukung oleh: